Anna, André & Yann Durrmann / Elzas

Durrmann is geen domein dat al generaties lang van vader op zoon (of dochter) overgaat. De vader van André maakte weliswaar wijn, maar dat was meer uit hobby, hij had daarnaast nog een "echte" baan. André bouwde het domein uit tot wat het vandaag is. En wist een prachtig wijngaarbezit bij elkaar te sprokkelen (ruim 8 hecatare inmiddels), geheel gelegen in home town Andlau. Hij volgt bepaald niet de gebaande paden. Niet alleen werkt hij sinds 1998 volledig biologisch, (hij nam het domein over in 1979) maar hij past ook principes van permacultuur toe om een zo groot mogelijke biodiversiteit in de wijngarden te bewerkstelligen. Zo heeft hij bomen aangeplant tussen de druiven. Hij ploegt de wijngaarden niet, omdat hij denkt daarmee het bodemleven juist te verstoren. Hooguit maait hij het gras. In de winter laat hij de wijngaarden kaal grazen door z'n eigen kleine kudde schapen. Om die binnen de wijngaard te houden heeft hij al z'n percelen afgezet met gaas en hekken; dit helpt ook om de wilde zwijnen -die een grote voorkeur blijken te hebben voor biologische wijngaarden!- juist buiten de deur te houden.  André crosst door het dorp in een electrisch autootje, op stroom die hij zelf produceert (omdat hij weigert stroom uit een kernenergie centrale te gebruiken). Z'n echtgenote Anna (van Poolse komaf) kookt groente en aardappels op twee grote schotels op de binnenplaats die het zonlicht opvangen en zo de pannen verhitten. Enfin, you get the picture.

Inmiddels heeft zoon Yann het domein overgenomen, steeds meer cuvées worden nu volledig natuurlijk gemaakt. Niet gefilterd, en zonder toegevoegd sulfiet. Ze maken ook nog steeds enkele cuvées met sulfiet, omat ze de grote particuliere klantenschare die aan de deur koopt niet van zich willen vervreemden. Maar de meeste klanten reageren positief, en dus zullen ze de  nature range gestaag uitbreiden. Zelfs rieslings van Grand Cru wijngaarden komen nu als natuurwijn op de markt. Proef deze naast de gesulfiteerde versie en je merkt dat het terroir in de natuurlijke variant nog veel beter naar voren komt!

 

per pagina
Sorteer op
  • PetNat blanc Cuvée Nature Pur Jus 2020
    PetNat blanc Cuvée Nature Pur Jus 2020

    Pétillant naturel van helft pinot gris, helft riesling. Gedégorgeerd, en gebotteld met kurk. Feest-, borrel-, of zomaarwijn.

    € 17,50
  • Pinot blanc nature 2021
    Pinot blanc nature 2021

    Lekker verfrissende, strakke pinot blanc boordevol karakter. Allround wit voor altijd en overal.

    € 14,50
  • Riesling sur schistes nature 2021
    Riesling sur schistes nature 2021

    Riesling afkomstig van "schistes" (leisteen). Geeft wijn met mineraliteit, gelaagdheid, spanning en energie. Heel gaaf!

    € 20,50
  • Ron-rond 2022
    Ron-rond 2022

    Ron-rond, een vrolijke liter van druiven afkomstig van een (biologisch werkende) buurman . Pinot blanc, gewürztraminer en sylvaner. Troebel, klein prikkeltje, slechts 10,5% alcohol. Ongecompliceerd (door-)drinkplezier!

    € 15,90
  • Sylvaner 2022
    Sylvaner 2022

    Sylvaner, miskend talent van de Elzas. Levert in de handen van Yann Durrmann natuurlijk iets lekkers op. Fruitig, bloemig, appelig. Lekker prikkeltje, lekker troebelig. Wijn voor alledag maakt van iedere dag een klein feestje.

    € 14,50
  • Riesling macération KRAX 2022
    Riesling macération KRAX 2022

    "Do you have orange wine?" Deze vraag kan Yann Durrmann nu ook bevestigend beantwoorden. Een riesling met schilinweking. Lekker fris, floraal en fruitig. Oranje boven!

    € 18,90
  • Zegwur 2022
    Zegwur 2022

    Zegwur. Say what? Gewurz (traminer) maar dan anders. Levendig, intens en puur natuur. Droge stijl. "Gewurz" kan ook zo. Zo lekker! Ook dit jaar met gedeeltelijke (25%) schilinweking. Lekker!

    € 20,50
  • Pinot noir nature 2022
    Pinot noir nature 2022

    Ruig en ongerept als altijd, maar ook aards, lichtvoetig en met verleidelijk rijp fruit. Prachtige pure pinot.

    € 21,50
  • Grizzling PetNat 2022
    Grizzling PetNat 2022

    Gevaarlijk lekker! Berelekker :-) Petillant naturel van 100% riesling. Licht (10,8% alcohol), verfrissend, verkwikkend, opwekkend.

    € 18,50
  • Mu Ska-T PetNat 2022
    Mu Ska-T PetNat 2022

    Nog een nieuwe petillant naturel van Yann Durrmann! Deze is gemaakt van muscat. Aromatisch, bloemig, maar lekker droog en fris, fijn bittertje. Zeer feestelijk!

    € 18,50
  • Riesling Grand Cru Moenchberg 2021
    Riesling Grand Cru Moenchberg 2021

    Laat je niet op het verkeerde been zetten door het etiket, dit is een serieus goede riesling van één van de topterroirs van Andlau. Fruitig, rijk en complex. Jong al heel lekker, en kan goed ouderen.

    € 29,90
  • Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2021
    Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2021

    Riesling van de "Vrouwenberg". Dit is de meest verfijnde, gracieuze grand cru. Complex, elegant en met diepgang.

    € 29,90
  • Riesling sur Grès nature 2022
    Riesling sur Grès nature 2022

    Deze riesling afkomstig van "grès" (zandsteen) is de meest toegankelijke van het stel. Maar wel écht riesling, écht Elzas en écht natuurlijk. What's not to like?

    € 17,50
  • Pinot blanc nature 2022
    Pinot blanc nature 2022

    Lekker verfrissende, strakke pinot blanc boordevol karakter. Allround wit voor altijd en overal.

    € 14,90
  • Riesling sur granit Rebbuehl 2022
    Riesling sur granit Rebbuehl 2022

    Powerriesling! Afkomstig van een terroir met graniet in de bodem. Floraal. Staat als een huis.

    € 20,90
    1 - 15 van 16 resultaten
  • 1
  • 2

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2024 Clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.