MQV / Beaujolais

MQV staat voor: Mael Quentin Vin. Tout simplement. Mael werkte als ecoloog, maar kwam graag in de Beaujolais, en raakte daar bevriend met diverse natuurlijke wijnmakers. Eenmaal besmet met het wijnvirus was er geen weg meer terug. Mael vond een geschikte plek om zelf wijn te maken in Vaux-en -Beaujolais. Een groot oud huis, en een bijbehorende garage die in een vroeger leven al dienst had gedaan als wijnmakerij. Hij verzamelde allerlei tweedehands cuves en andere benodigdheden, zoals een oude houten pers, en hij ging aan de slag. Eerst kocht hij druiven bij (biologisch werkende) boeren in het dorp, inmiddels beschikt hij zelf over diverse percelen. Mael maakt wijnen zonder opsmuk die een weerspiegeling zijn van z'n relaxte en zelfverzekerde persoonlijkheid. Wijnen zonder gedoe, die je gewoon erg graag wilt drinken!