NIEUW: Benoît Camus / Beaujolais

 

Benoît Camus groeide op in Lyon. Al op z'n zestiende zei hij school en de grote stad gedag, en ging in wijngaarden werken. In de Rhône, Beaujolais, zelfs in de Jura. Uiteindelijk weet hij in 2016 zelf wat akkertjes te verwerven, in de Terres Dorées, het zuidelijkste deel van de Beaujolais, net ten noorden van Lyon. Inmiddels heeft hij zo'n 4 hectare, verspreid over diverse perceeltjes. Merendeels gamay, maar er is ook een halve hectare chardonnay. Benoît bewerkt de wijngaarden in z'n uppie, hier is hij op z'n plek en op z'n gemak. Als Benoît niet in z'n wijngaarden is verblijft hij in een "Chateau Roulant" (caravan) of maakt hij de Beaujolais onveilig op z'n grommende motorfiets. Maar hij heeft ook onverwachte creatieve, muzikale kant. Z'n optredens op viool samen met Romain des Grottes op piano zijn legendarisch.

Vanaf het begin maakt hij z'n wijn volledig natuurlijk. Z'n wijnen zijn duidelijk anders dan die uit noordelijker delen van de Beaujolais. Ten eerste door het terroir. Hier is de ondergrond veelal rijk aan kalksteen. Maar de vinificatie speelt ook mee: Benoît doet niet aan maceration carbonique. Hij vergist de druiven met hele trossen in betonnen kuipen, met een pigeage op z'n tijd (onderdompelen van de trossen in het gistende sap). Zo krijgen de wijnen meer structuur, meer diepte, en zijn ze een perfecte afspiegeling van het terroir alhier. Aards, intens, een beetje bonkig maar goudeerlijk en puur. 

Lange tijd verkocht Benoît z'n wijnen niet of nauwelijks onder eigen etiket. Geen tijd (en waarschijnlijk weing interesse) voor alle gedoe van marketing en verkoop. Het overgrote deel van z'n productie verkocht hij als negoce-wijn. Met name aan grootheid Philippe Jambon, die de wijn bottelde onder z'n "Une Trache" label. Deze wijnen zijn net als Philippe's eigen wijnen zeer gezocht en gaan voor pittige bedragen over de toonbank. Daarom is het mooi dat Benoît nu heeft besloten z'n wijn toch meer en meer onder eigen etiket te gaan verkopen. Profiteer ervan!

 

Sorteer op
  • Eveil floral 2019
    Eveil floral 2019

    Een witte raaf: witte Beaujolais. Chardonnay, vet en rijk, maar zonder opsmuk, zonder nieuw hout. Heel puur en naturel, spannend en verleidelijk. Wegdroomwijn.

    € 17,90
  • Château Roulant 2018
    Château Roulant 2018

    Chateau Roulant is een verwijzing naar Benoît's onderkomen midden in de wijngaarden. De wijn is een assemblage van meerdere percelen, met verschillende bodems. Het wijnmaken is net als Benoît zelf: niet zachtzinnig, maar recht…

    € 13,90
  • Vagabond 2019
    Vagabond 2019

    Niet zonder humor verwijst de naam van de wijn naar Benoît zelf, een veredelde "zwerver". De wijn is een assemblage van diverse percelen, vergelijkbaar met 2018. De wijn is ook een afspiegeling van Benoît: heftig, in your face,…

    € 13,90
Sorteer op

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2020 clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.