NEW! Loublachon / Ardèche

Dorothée en Lilian Reynard bezitten 8 hecatare wijngaarden in Valvignères. De druiven gingen naar de Cave Coopérative in het dorp. En niet alleen dat: Dorothée, opgeleid als oenoloog, werkte daar als wijnmaakster... Nogal een stap dus, toen ze begin 2020 besloten weg te gaan bij de coöperatie en zelf wijn te gaan maken. Niet zomaar wijn: natuurwijn. Hiertoe aangespoord door de vele natuurwijnmakers in deze buurt, zoals Sylvain Bock en Anders Frederik Steen. 2021 is het eerste jaar dat ze wijnen uitbrengen onder eigen etiket. Een deel van de druiven wordt nog verkocht (aan natuurlijke wijnmakers) om de opstart te kunnen financieren. Lilian was altijd al begaan met de impact op het milieu, en is blij nu volledig biologisch te kunnen gaan werken in de wijngaarden. Het was nogal een omslag voor Dorothée om wijn te gaan maken zonder manipulaties, en zonder enige toevoeging. Ook geen sulfiet. Maar haar jarenlange ervaring stelt haar in staat om wijnen te maken die "ondanks" dat ze natuurlijk zijn, toch heel verzorgd en niet te funky overkomen. Zeer veelbelovende nieuwe ontdekking dus!

Sorteer op
  • Zazou 2021
    Zazou 2021

    Sauvignon blanc. Misschien op het eerste gezicht niet de meest voor de hand liggende druif in de zuidelijke, zonovergoten Ardèche. Maar deze druif blijkt hier, zeker op wat koelere terroirs, uitstekend uit de voeten te kunnen. De…

    € 16,90
  • La Kouate 2021
    La Kouate 2021

    Volle, pure, ongerepte chardonnay. Afkomstig van hooggelegen perceel (argilo-calcaire) omgeven door bomen, daardoor koeler en zorgend voor de broodnodige frisheid in de wijn. C'est bon ça!

    € 16,90
  • Pinte Fouillette 2021
    Pinte Fouillette 2021

    Merlot, druif waar nog wel eens lacherig over gedaan wordt. Zie de film Sideways. Echter, chateau Petrus, één van de beste (en duurste) wijnen ter wereld wordt gemaakt van merlot. Nu is de Ardèche geen Pomerol, maar Loublachon…

    € 15,50
Sorteer op

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2022 clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.