Marie Bourdon / Jura

Foto: La Volat / Alain GUILLOU 

Voormalig sommeliere uit Parijs, die op een wijntrip in de Jura terechtkwam en besloot te blijven, en wijnmaakster te worden. Ze ging werken bij Raphaël Monnier (Ratapoil) en met hem zette ze hun négoce activiteten op: Avis de tempête. Maar wat weinig mensen weten is dat Marie daarnaast ook zelf wijn maakt. Microscopisch kleine hoeveelheden, dus haar eigen productie bleef onder de radar. Eindelijk heb ik wat kunnen bemachtigen: Vinyle 2021, 100% chardonnay uit het onder de rook van Arbois gelegen Arces. Hiep, hiep, Juraaaa!