***KELDEROPRUIMING!***

Oude batch, de "best before" datum is overschreden! Maar is nog prima. Dus help verspilling tegen te gaan, en koop een paar flessen voor slechts 1 euro per stuk!

Samenwerking tussen Vince en Cyrille, een bevriende fruit- en…

Nieuw van de geniale gekken van Lammidia: botanical wine. Een soort vermouth, maar niet versterkt. Infusie van saffraan, gele gentiaan en korianderzaad in witte wijn, aangevuld met appelsap. Drink 'm ijs- en ijskoud: in een groot…

Fred's echtgenote Manuela is van Spaanse komaf. Wellicht heeft zij hem geïnspireerd om de Spaanse druivensoort tempranillo aan te planten. Hoe dan ook, het idee heeft goed uitgepakt! Spaans temprament met de Franse slag. Olé!

Cinsault, het werkpaard van de Languedoc, vroeger vaak gedoemd tot een slobberroseetje. Maar holy shit, als je een speciaal perceeltje met oude stokken apart vinifieert kan dat een serieus lekkere wijn opleveren! Doe u mij maar…

Van het steile troetel-wijngaardje pal naast het huis, waar het voor Robin allemaal mee begon. Oude stokken (60 jaar) met lage rendementen. Handmatig en volledig biologisch bewerkt. Wijn zonder opsmuk; heeft 'ie ook niet nodig.…

Nieuwe petnat, die meteen in de spotlights staat. Blend van trebbiano, pecorino en traminer. Tweede vergisting op fles met behulp van verse most. Licht (11% alcohol) en fris maar toch intens. "Tonen van" (rijpe) mango en papaya.

Apart gevinifieerd perceeltje, gelegen net buiten Saint Etienne des Oullierres. Iets langere maceratie dan Gavinol, dus iets meer kleur en structuur. Toch heel licht (10% alcohol!) en enorm (door-) drinkbaar.

Gebruik tijdens het bestellen kortingscode min25 voor 25% extra korting!

100% syrah! Maceration carbonique gedurende 1 week, gevinifieerd in stalen tank. Überpure, tikje eigenzinnige syrah

Nieuwe cuvée van Max. Gewúrztraminer met Kerner, Ortega en Bacchus. Dat proef je ook niet elke dag... en dat is best jammer, is namelijk verrassend lekker!

Gebruik tijdens het bestellen kortingscode min25 voor 25% extra korting!

Hele toffe "rouge" van pinot meunier (vooral bekend als champagnedruif) en pinot noir. Doet denken aan rode Bourgogne "van vroeger".

Zeer kleinschalige cuvée van een van de topterroirs van de cru Chiroubles. Beaujolais van de bovenste plank! Uit warme jaargang 2022, dus steviger met rijkelijk alcohol ;)

Eindelijk iets kunnen bemachtigen van Raphaël's ieniemienie pinot noir productie! Prachtige, pure pinot. Nu al lekker (even in karaf kieperen) of even de kelder in voor een speciale gelegenheid.

Blend van allerlei "vergeten" druivensoorten uit de Jura (zoals: petit beclan, gueuche, mezy), allen tezamen vergist met maceration carbonique. Rode Jura zoals het hoort te zijn: licht (11,5% alcohol) maar boordevol spanning en…

Schoolvoorbeeld van rode Jura. Blend van poulsard met trousseau en pinot noir. Ik vind het gewoon lekker :)

Vanwege de exceptioneel goede aramon-oogst besloot in 2018 Thierry een speciale cuvée van deze (ooit verguisde) druif te maken. En terecht: dit is lekkerrrr! Ik wilde alles kopen dat ik kon krijgen... Nu wegens succes…