Menu

Mont de Marie / Languedoc

Thierry Forestier is afkomstig uit een wijnbouwersfamilie, maar desondanks volgde hij een commerciële opleiding. Hij startte een carriere in salesmanagement van automatiseringssystemen. En hield dit na drie jaar alweer voor gezien... Hij besloot alsnog z'n hart te volgen en wijnmaker te worden! Om volledig vrij te kunnen zijn werkte hij niet op het familiedomein in Costieres de Nîmes, maar bemachtigde hij enkele wijngaardjes in en om Souvignargues, ten westen van Nîmes in de Gard. We schrijven 2004.

Inmiddels heeft Thierry bijna 10 hectare hectare wijngaarden bij elkaar gesprokkeld, waarvan ruim een derde Aramon van meer dan honderd jaar oud! Veel percelen zijn omringd door bebossing, en profiteren van de nodige nachtelijke afkoeling door de nabijheid van het riviertje de Vidourle en door een frisse bries uit het massif de l’Aigoual. Open deur-alert: Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt. De wijn wordt volledig natuurlijk gemaakt: geen toevoeging van gisten, sulfiet of oenologische hulpmiddelen, geen filtering of klaring.

Sorteer op

Anathème blanc 2022
Vol, soepel, zuiders wit van ugni blanc en viognier, maar ook wat carignan noir, carignan blanc en grenache blanc. Zonder toegevoegd sulfiet, en bescheiden in alcohol. Doordrinken geblazen ;-)
€ 14,⁹⁰
Les Planqués 2022
Een prachtige nieuwe witte wijn van Thierry! Afkomstig van 1 perceel, en bestaande uit gelijke delen carignan blanc, carignan gris, grenache blanc en grenache gris. Opgevoed op de "lies" in houten vaten (demi-muid). Het "geheime"…
€ 17,⁵⁰
Anathème rouge 2022
Ieder jaar een groot succesnummer, dit jaar evenzeer! Samenstelling: carignan en aramon. Zuiders, kruidig en uiterst doordrinkbaar. Bescheiden in alcohol (11,5%).
€ 11,⁹⁰
Salve Ager 2021
Zeer verleidelijke assemblage van 80% grenache 10% aramon en 10% cinsault, afkomstig van oude stokken van Thierry's mooiste perceeltjes. Opgevoed op betonnen cuves, en natuurlijk zonder toegevoegd sulfiet.
€ 13,⁹⁰
Puech Coucou 2022
Nieuwe cuvée van Thierry Forestier! Afkomstig van een apart perceeltje, blend van cinsault met... drie keer raden... oeillade! Ooit nagenoeg uitgestorven, en nu weer aan een (heel bescheiden) opmars bezig in de Languedoc.…
€ 17,⁵⁰
Altissima 2022
Perceeltje met zeer oude grenache noire apart gevinifieerd. Zo gaaf!
€ 18,⁵⁰
Les Planqués 2022 MAGNUM
Een prachtige nieuwe witte wijn van Thierry! Afkomstig van 1 perceel, en bestaande uit gelijke delen carignan blanc, carignan gris, grenache blanc en grenache gris. Opgevoed op de "lies" in houten vaten (demi-muid). Het "geheime"…
€ 36,⁹⁰
Aramonix 2022 MAGNUM
Vanwege de exceptioneel goede aramon-oogst besloot in 2018 Thierry een speciale cuvée van deze (ooit verguisde) druif te maken. En terecht: dit is lekkerrrr! Ik wilde alles kopen dat ik kon krijgen... Nu wegens succes…
€ 31,⁵⁰
Puech Coucou 2022 MAGNUM
Nieuwe cuvée van Thierry Forestier! Afkomstig van een apart perceeltje, blend van cinsault met... drie keer raden... oeillade! Ooit nagenoeg uitgestorven, en nu weer aan een (heel bescheiden) opmars bezig in de Languedoc.…
€ 36,⁹⁰