No Control / Auvergne
Vincent "Vince" Marie werkte aanvankelijk in de sportmarketing. Nadat hij besloot wijnmaker te worden werkte hij in de Elzas bij niemand minder dan Patrick Meyer. Op zoek naar eigen wijngaarden kwam hij in de Auvergne terecht, in de buurt van Volvic (ten noorden van de Puy de Dôme). Hij bewerkt nu een kleine 5 hectare wijngaarden, hoofdzakelijk met een vulkanische ondergrond (basalt). Voornamelijk gamay (naast gamay d'auvagne ook het bekendere familielid uit de Beaujolais) maar o.a. ook chardonnay, pinot noir en syrah (in de Auvergne bekend als "damas noir"). De wijngaarden worden bio-dynamisch bewerkt (nog niet gecertificeerd) en deels met een paard geploegd. Dat naast natuurwijn (rock-)muziek een grote liefde is van Vince behoeft weinig toelichting. Niet alleen is het domein genoemd naar een album van Bad Religion, ook de namen van sommige cuvées verwijzen naar muziektitels (Bulette dans ta tête = Bullet in the head, Rage against the machine). Rock 'n' Roll, Save Your Soul!
- Hellcider 2019
Laat de naam je niet op het verkeerde been zetten. Droge cider straight outta Auvergne, en hemels lekker!
€ 13,90