Alle wijnen

So what:. Assemblage van twee jaargangen, afkomstig van twee verschillende percelen, beide in Saint Etienne des Oullieres. Super juicy, gamay zoals ik het zelf graag wil drinken ;-)

Nog een cuvée van grenache blanc. Beetje vergelijkbaar met La Colonel, maar Les Cas d'Or kende een langere vinficatie en opvoeding. Ook lichtjes oxidatief, ziltig, spannend, als een witte Jura maar voor een fractie van de prijs!

Gulle witte wijn van grenache blanc, licht oxidatieve stijl, ziltig, vleugje sherry. Doet in de verte aan Jura denken... Spannend en intrigerend.

Weer op voorraad! De nieuwe jaargang van Olivier's eersteling is wederom een schot in de roos! Bevat dit jaar naast cinsault ook een beetje grenache. Veel "value for money" en 100% pur jus!

Frenette is een licht alcoholische drank gemaakt op basis van gefermenteerde esbladeren. Het is een oude drank, die mogelijk al werd gemaakt in Gallië rond de tijd van de Romeinen, die zijn oorsprong vindt in Noord-Frankrijk en…

Microcuvée van apart gevinifieerd klein akkertje. Ogenschijnlijk licht, maar met diepgang en spanning. 11% alcohol.

Apart gevinifieerd perceeltje, gelegen net buiten Saint Etienne des Oullierres. Iets langere maceratie dan Gavinol, dus iets meer kleur en structuur. Toch heel licht (10% alcohol!) en enorm (door-) drinkbaar.

Doorterreren maar! Licht, funky en juicy, slecht 10,5% alcohol. Kleine oogst deze jaargang, maar erg goed.

Nieuwe cuvée van Max. Gewúrztraminer met Kerner, Ortega en Bacchus. Dat proef je ook niet elke dag... en dat is best jammer, is namelijk verrassend lekker!

Nieuwe jaargang van succesnummer Les Autochtones, 100% (locale grootheid) sylvaner. Licht oranje, want deels met skincontact gevinifieerd.

Wie wil er een wild triootje? Wie niet, als je dit geproefd hebt! Pinot gris en chardonnay samen op de schilletjes vergist, met direct geperste sylvaner.

Hele toffe "rouge" van pinot meunier (vooral bekend als champagnedruif) en pinot noir.

Rosé van 100% pinot noir. Meest schaarse wijn van Max. Op zich bijna al genoeg reden om te kopen, en het is ook nog 's heel lekker! En dit is Echte Wijn, geen rosé die je beslist in de zomer moet wegslurpen.

Lekker troebel wit van müller-thurgau (deels direct geperst, deels schilinweking) en sylvaner (direct geperst). Licht en wild, maar niet funky. Supertoll!

Ch'nin. Chenin blanc in Algemeen Beschaafd Frans. Eleganter, complexer (en helaas ook wat prijziger) dan de vorige jaargang. Niet te missen!