Alle wijnen

Wegens succes geprolongeerd! Gelukkig heeft Thierry ook in 2020 weer een perceeltje oude aramon apart kunnen oogsten om deze wijn te maken. Lichtrood met zuiderse verleiding, van de ooit verguisde aramon.

Ieder jaar een groot succesnummer, dit jaar evenzeer! Samenstelling: carignan en aramon. Zuiders, kruidig en uiterst doordrinkbaar.

Vol, soepel, zuiders wit van ugni blanc en viognier, maar ook wat carignan noir, carignan blanc en grenache blanc. Zonder toegevoegd sulfiet, en bescheiden in alcohol. Doordrinken geblazen ;-)

Frenette is een licht alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde asbladeren. Het is een oude drank, die mogelijk al werd gemaakt in Gallië rond de tijd van de Romeinen, die zijn oorsprong vindt in Noord-Frankrijk en België.…

Bas les masques! Supersappige gamay uit het "coronajaar" 2020. Deel direct geperst, deel (korte) schilinweking. Lekker koelen en de fles is op ruim voordat je er erg in hebt...

Frisse, funky rosé van gamay, afkomstig uit de wijnwildernis van de Beaujolais. Sappig en met een enorme frisheid. 100% pur jus. Opnieuw op voorraad!

Sidération betekent verbazing. En ja, Romain weet altijd weer te verbazen. In plaats van de gebruikelijke lichtrode Brut de cuve maakte hij in 2020 deze S(c)idération: een blend van gamay met... appelcider! Resultaat: een…

Zegwur. Say what? Gewurz (traminer) maar dan anders. Levendig, intens en puur natuur. Droge stijl. "Gewurz" kan ook zo. Zo lekker! Dit jaar met gedeeltelijke (25%) schilinweking. Ook lekker.

Powerriesling! Afkomstig van een terroir met graniet in de bodem. Floraal. Staat als een huis. Supervet!

Riesling afkomstig van "schistes" (leisteen). Geeft wijn met mineraliteit, gelaagdheid, spanning en energie. Heel gaaf!

Deze riesling afkomstig van "grès" (zandsteen) is de meest toegankelijke van het stel. Maar wel écht riesling, écht Elzas en écht natuurlijk. What's not to like?

Edelzwicker, de "vergaarbak" van de Elzas, waar alle druiven bij elkaar worden gemikt om een ongecompliceerde, niet-pretentieuze witte voor alledag te maken. Die van Durrmann maakt hierop geen uitzondering, maar is wel ongegeneerd…

Lekker verfrissende pinot blanc boordevol karakter. Allround wit voor overal en altijd.

Happy accident. Robin wilde dit jaar een petnat maken met minder kleur. Die kleur is gelukt, mooi rosé. Maar die bubbels kwamen er niet of nauwelijks in. Is per ongeluk wel de ultieme zomerwijn geworden, fruitbom met een klein…

100% syrah! Maceration carbonique gedurende 1 week, gevinifieerd in stalen tank. Überpure, tikje eigenzinnige syrah