Jan van Roekel / Beaujolais

Sinds 2014 maak ik ook zelf wijn! Zeer kleinschalig, en uiteraard volledig natuurlijk. Ieder jaar mag ik een deel van de druiven kopen uit de "wijnwildernis" van Romain des Grottes in de Beaujolais. De wijn maak ik in de schuur van Romain, zonder vast recept, ieder jaar iets anders. Niet alleen supergaaf om te doen, het helpt ook enorm om het werk van de wijnmakers waar ik mee werk  beter te begrijpen. En de wijnen worden goed ontvangen! Supercool dat de wijnen hun weg vinden naar toffe plekken in Frankrijk, zoals Chambre Noire en Cave de Belleville in Parijs of La Dilletante in Beaune, en dat ik zelfs al flessen heb geëxporteerd naar Denemarken, Zweden, België, de VS, Italië en Japan.

Sorteer op
  • uitverkocht

    Nobody knows 2015
    Nobody knows 2015

    Afkomstig van hetzelfde perceel als l'Imprévu in 2014 (Les Platanes). 2015 was een warme en vooral droge jaargang: weinig, maar supergezonde, perfect rijpe druiven. Gevinifieerd met hele (= niet ontsteelde) trossen, lange…

  • uitverkocht

    It is what it is 2016
    It is what it is 2016

    Direct geperste gamay. Non-dégorgé, non filtré, sans sulfites ajoutés. Van hetzelfde perceel als voorgaande jaren, Les Platenes, dit jaar voor het eerst een pétillant naturel. En voor het laatst... Het perceeltje is inmiddels…

  • uitverkocht

    Nobody Cares 2016
  • uitverkocht

    Terrence Sama 2017
    Terrence Sama 2017

    Geoogst op 29 augustus, na een periode van grote hitte en droogte. De druiven waren dus goed rijp (14,5% alcohol...) maar ook in perfecte, supergezonde staat. Deel van de druiven direct geperst, rest van de druiven gemacereerd in…

  • uitverkocht

    Sale Gosse 2018
    Sale Gosse 2018

    Presse direct van gamay, slechts 10,5% alcohol, de Ultieme (rokjesdag!) Lentewijn.

  • uitverkocht

    Eau Rouge 2019
    Eau Rouge 2019

    Geoogst op 4 september. Deel van de druiven direct geperst, rest van de druiven een weekje laten inweken in het versgeperste sap. Daarna de hele boel geperst, en zonder enig ingrijpen of manipulatie laten vergisten. Begin oktober…

  • It is what it is 2016 MAGNUM
    It is what it is 2016 MAGNUM

    Direct geperste gamay. Non-dégorgé, non filtré, sans sulfites ajoutés. Van hetzelfde perceel als voorgaande jaren, Les Platanes, dit jaar voor het eerst een pétillant naturel. En voor het laatst... Het perceeltje is inmiddels…

    € 32,50
Sorteer op

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2020 clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.