Anna, André & Yann Durrmann / Elzas

Durrmann is geen domein dat al generaties lang van vader op zoon (of dochter) overgaat. De vader van André maakte weliswaar wijn, maar dat was meer uit hobby, hij had daarnaast nog een "echte" baan. André bouwde het domein uit tot wat het vandaag is. En wist een prachtig wijngaarbezit bij elkaar te sprokkelen (ruim 8 hecatare inmiddels), geheel gelegen in home town Andlau. Hij volgt bepaald niet de gebaande paden. Niet alleen werkt hij sinds 1998 volledig biologisch, (hij nam het domein over in 1979) maar hij past ook principes van permacultuur toe om een zo groot mogelijke biodiversiteit in de wijngarden te bewerkstelligen. Zo heeft hij bomen aangeplant tussen de druiven. Hij ploegt de wijngaarden niet, omdat hij denkt daarmee het bodemleven juist te verstoren. Hooguit maait hij het gras. In de winter laat hij de wijngaarden kaal grazen door z'n eigen kleine kudde schapen. Om die binnen de wijngaard te houden heeft hij al z'n percelen afgezet met gaas en hekken; dit helpt ook om de wilde zwijnen -die een grote voorkeur blijken te hebben voor biologische wijngaarden!- juist buiten de deur te houden.  André crosst door het dorp in een electrisch autootje, op stroom die hij zelf produceert (omdat hij weigert stroom uit een kernenergie centrale te gebruiken). Z'n echtgenote Anna (van Poolse komaf) kookt groente en aardappels op twee grote schotels op de binnenplaats die het zonlicht opvangen en zo de pannen verhitten. Enfin, you get the picture.

Het overgrote deel van de productie wordt verkocht aan particulieren die aan de deur kopen. Daarnaast kom je de wijnen van Durrmann inmiddels ook tegen in Parijs, in Denemarken en nu dus in Nederland. Stapje voor stapje maakt André, inmiddels terzijde gestaan door zoon Yann, steeds meer cuvées volledig natuurlijk. Niet gefilterd, en zonder toegevoegd sulfiet. Ze maken ook nog steeds cuvées met sulfiet, omat ze de grote particuliere klantenschare niet van zich willen vervreemden. Maar de meeste klanten reageren positief, en dus zullen ze de  nature range gestaag uitbreiden. Zelfs een riesling van het topterroir Kastelberg komt nu als natuurwijn op de markt. Proef deze naast de gesulfiteerde versie en je merkt dat het terroir in de natuurlijke variant nog veel beter naar voren komt!

 

Sorteer op
  • Crémant d'Alsace brut nature rosé 2016
    Crémant d'Alsace brut nature rosé 2016

    Crémant rosé van pinot noir, zonder dosage, zonder toegevoegd sulfiet. Aangename mousse, zacht, verfijnd, complex.

    € 16,50
  • Riesling nature 2017
    Riesling nature 2017

    Puurnatuurriesling, ongerept, wild, troebel, spannend, frisheid, mineraliteit. Superlekker! Wel een kanttekening: eenmaal geopend moet de fles leeg, de volgende dag is 'ie minder lekker (muis...)

    € 12,90
  • Riesling grand cru Kastelberg 2017
    Riesling grand cru Kastelberg 2017

    Kastelberg. Misschien wel de gaafste wijngaard die ik ken. Pal boven het dorpje Andlau op een stijle helling gelegen, helemaal aangelegd in de vorm van kleine terrasjes waar steeds maar een paar druivenstokken staan. Tussen de…

    € 26,50
  • Pinot blanc nature 2019
    Pinot blanc nature 2019

    Lekker verfrissende, strakke pinot blanc boordevol karakter.

    € 11,90
  • Riesling sur Grès nature 2019
    Riesling sur Grès nature 2019

    Deze riesling afkomstig van "grès" (zandsteen) is de meest toegankelijke van het stel. Maar wel écht riesling, écht Elzas en écht natuurlijk. What's not to like?

    € 13,90
  • Riesling Rebbuehl nature 2019
    Riesling Rebbuehl nature 2019

    Riesling afkomstig van "schistes" (leisteen). Geeft wijn met rokerigheid, gelaagdheid, spanning en energie. Heel gaaf!

    € 16,50
  • Riesling Rabari nature 2019
    Riesling Rabari nature 2019

    Powerriesling! Afkomstig van een terroir met graniet in de bodem. Staat als een huis. Supervet!

    € 16,50
  • Zegwur 2019
    Zegwur 2019

    Zegwur. Say what? Gewurz (traminer) maar dan anders. Levendig, intens en puur natuur. Droge stijl. "Gewurz" kan ook zo. Zo lekker!

    € 17,50
  • Pinot noir nature 2017
    Pinot noir nature 2017

    Old skool pinot noir. Niet gelikt en verleidelijk, maar een tikje ruig en lekker ongerept. Gevinifieerd met hele trossen (niet ontsteeld) en natuurlijk zonder toegevoegd sulfiet.

    € 15,90
  • Pinot noir nature 2019
    Pinot noir nature 2019

    Ruig en ongerept als altijd, maar deze jaargang ook verleidelijk rijp fruit. Zeer geslaagd!

    € 18,50
Sorteer op

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2020 clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.