Trousseau des Corvées 2022
De locale Trousseau druif (blijkbaar verwant aan de Portugese "Bastardo") leverde vroeger in de Jura vaak ouderwetse, tanninerijke wijnen op. Op kousevoeten gevinifieerd, zonder sulfiet, 100% ontsteeld, blijkt het ook een wijn vol fruit en mineraliteit op te kunnen leveren. Wel met een lekker boersig tintje. Uit 2022, een topjaar in de Jura.
9+ in De Grote Hamersma: "Zonder sulfiet tot ons gebracht, waardoor expressie, fruit en energie niet worden weggemoffeld. Transparante kers, vlezig, paddenstoel, fluwelen bank, zuiver doorkomende roostertoontjes donker en – heel spannend – doorschijnend satijn vallen ons ten deel."
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| herkomst | Jura |
| druif | trousseau |
| alcoholpercentage | 12.5 |
| soort | rode wijn |
| toegevoegd sulfiet | geen |
| inhoud | 0,75 liter |
