Navigatie

Max sein Wein / Baden (D)

De eerste niet-Franse wijnmaker in de selectie: Maximilian Baumann. Max kwam op het familiedomein in Dertingen in het noorden van Baden (op de grens met Franken) al jong in aanraking met wijn. Later liep hij stage in Nieuw-Zeeland, en bij diverse natuurlijke wijnmakers in Oostenrijk. Inmiddels werkt hij als assistent wijnmaker bij het beroemde Gut Oggau in het Oostenrijkse Burgenland. Daarnaast maakt hij op het familiedomein sinds 2016 een paar eigen microcuvées onder de even simpele als toepasselijk naam Max sein Wein. Ook is Max samen met z'n vader in 2016 begonnen om volledig biologisch te gaan werkenop het familiedomein. Voor z'n eigen cuvées selecteert Max diverse perceeltjes, en vinifieert de druiven in z'n eigen kelder onder het familiedomein volledig natuurlijk. Hij voegt niets toe (dus ook geen sulfiet) en filtert en klaart de wijnen niet.

  • Le Blanc Nu 2017
    Le Blanc Nu 2017

    Blend van müller-thurgau, sylvaner en gewúrztraminer. Zonder toevoegingen, zonder opsmuk: "pur jus" op z'n Duits

    € 16,50
  • Les Autochtones 2017
    Les Autochtones 2017

    Cuvée van 100% sylvaner, de locale druif in dit deel van Baden en het nabijgelegen Franken. De pure expressie van sylvaner, zonder opsmuk, zonder toevoegingen. Zum wohl!

    € 19,90

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2019 clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.