Y'a pas que d' la pomme 2021
Van het steile troetel-wijngaardje pal naast het huis, waar het voor Robin allemaal mee begon. Oude stokken (60 jaar) met lage rendementen. Handmatig en volledig biologisch bewerkt. Wijn zonder opsmuk; heeft 'ie ook niet nodig. Goudeerlijke gamay, straight-forward en toch complex. Uit koelere jaargang 2021, lichter in alcohol (11%!)
9 in De Grote Hamersma: "Zonder welke ingreep dan ook tot ons gebracht. En misschien wel daardoor aanstekelijk smakelijk. Licht gepeperde kersjes, schaduwbraampjes van een struik met bonsai-ambities, klaterend, energierijk sap, transparant en toch zo gevuld. Goutallier is een natuurtalent."
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| herkomst | Beaujolais |
| druif | gamay |
| alcoholpercentage | 11 |
| soort | rode wijn |
| toegevoegd sulfiet | geen |
| inhoud | 0,75 liter |
