Raphaël Monnier / Jura
Evenals Jean-Baptiste Menigoz was Raphaël voorheen leraar. Samen kochten ze een eerste kleine wijngaard, en gingen als amateur-wijnmaker (Ratapoil, in het locale dialect) aan de slag. Na tien jaar fouten maken, leren en experimenteren heeft hij het natuurlijke wijnmaken perfect in de vingers en begint z'n eigen minidomeintje: Ratapoil. De wijnen zijn supergaaf, en zeer gezocht.
Inmiddels is Raphaël ook een kleine activiteit in négoce-wijnen begonnen (wijnen van ingekochte druiven) samen met z'n assistente Marie Bourdon. Hiertoe gedwongen door slechte oogsten in de Jura (nachtvorst, hagel), maar ook omdat hij het simpelweg leuk vindt om te wijn te maken, en zo kan experimenten met andere druivensoorten zoals riesling en gamay. Dit alles onder de naam Avis de tempête: stormwaarschuwing!
Rempart 2020Savagnin. De (vele) liefhebbers kunnen er geen genoeg van krijgen. En dat hoeft ook niet, want Raphaël maakte twee verschillende in de jaargang 2020. Behalve Agape deze Rempart. Daarvoor vinifieerde hij een deel van de druiven…
€ 33,90
Plein-poingHet vlaggenschip van de Jura: oxidatieve wijn. Vin jaune is de heilige graal, maar zeer kostbaar. Deze Plein-poing is een "vin jaune light", met een wat kortere élévage dan bijna 7 jaar (zoals verplicht bij de echte vin jaune).…
€ 41,90
Winkelwagen
Mijn account
Inloggen
Wachtwoord vergeten?
Geen account?
Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmaken