La Grange Saint André / Gard
"Het roer om..." Olivier Pichon was sociaal werker, en woonde in Lyon. In de vele wijnbarretjes en -bistro's aldaar ontdekte hij natuurwijn, en besloot dat zelf te gaan maken. Hij volgde de wijnbouwschool, en kwam daarna terecht bij Thierry Forestier (Mont de Marie). Daar leerde hij de kneepjes van het vak, en in 2016 maakte hij z'n eerste eigen wijn: Le Marmot. In de kelder bij Thierry. Inmiddels heeft hij meer wijngaardjes bijelkaar gesprokkeld, in de toekomst kunnen we hopelijk (en denkelijk!) nog veel spannends van hem verwachten. A suivre!
La Colonel 2021Gulle witte wijn van grenache blanc, licht oxidatieve stijl, ziltig, vleugje sherry. Doet in de verte aan Jura denken... Spannend en intrigerend.
€ 14,50
Le Marmot 2021De nieuwe jaargang van Olivier's eersteling is wederom een schot in de roos! Bevat dit jaar naast cinsault ook een beetje grenache. Veel "value for money" en 100% pur jus!
€ 10,20
Stella Maris 2021Vraag niet hoe het kan, profiteer ervan: een echte goede syrah voor dit geld! Heerlijk puur, sappig,met een toefje zuiderse kruidigheid. Eerlijke syrah, zonder enige opsmuk, volledig naturel.
€ 11,90
Grenache des Grès 2019Delicate, verteerbare grenache (met een mespuntje cinsault) dankzij ondergrond van "gres" (zandsteen). Verleidelijke neus, superlekker sap!
€ 13,50
Olivier Pichon, six p'tits grains 2022Olivier's rosé, dit keer van 100% grenache. Dit is echte wijn, rosé met pit. Volledig natuurlijk, zonder toegevoegd sulfiet. Voller, ronder, rijper dan de vorige jaargang. Het ganse jaar lekker. Santé!
€ 10,20
