La Grange Saint André / Gard
"Het roer om..." Olivier Pichon was sociaal werker, en woonde in Lyon. In de vele wijnbarretjes en -bistro's aldaar ontdekte hij natuurwijn, en besloot dat zelf te gaan maken. Hij volgde de wijnbouwschool, en kwam daarna terecht bij Thierry Forestier (Mont de Marie). Daar leerde hij de kneepjes van het vak, en in 2016 maakte hij z'n eerste eigen wijn: Le Marmot. In de kelder bij Thierry. Inmiddels heeft hij meer wijngaardjes bijelkaar gesprokkeld, in de toekomst kunnen we hopelijk (en denkelijk!) nog veel spannends van hem verwachten. A suivre!
uitverkocht
six p'tits grains 2017Rosé van 100% cinsault, bleekroze als een Provence rosé, geen terrasslobber maar Ware Wijn, volledig natuurlijk, zonder toegevoegd sulfiet. Santé!
La Coronel 2018Gulle witte wijn, zuiders maar met een goede frisheid. Uiterst doordrinkbaar en veelzijdig.
€ 12,50uitverkocht
Le Marmot 2018De nieuwe jaargang van Olivier's eersteling is wederom een schot in de roos! Bevat dit jaar naast cinsault ook een beetje grenache en carignan. Nog steeds 100% pur jus!
Stella Maris 2017Heerlijke pure, sappige syrah met een toefje zuiderse kruidigheid. Eerlijke syrah, zonder enige opsmuk, volledig naturel.
€ 11,00
Grenache des Grès 2018Delicate, verteerbare grenache (met een mespuntje cinsault) dankzij ondergrond van "gres" (zandsteen). Verleidelijke neus, superlekker sap!
€ 12,50
