La Grange Saint André / Gard
"Het roer om..." Olivier Pichon was sociaal werker, en woonde in Lyon. In de vele wijnbarretjes en -bistro's aldaar ontdekte hij natuurwijn, en besloot dat zelf te gaan maken. Hij volgde de wijnbouwschool, en kwam daarna terecht bij Thierry Forestier (Mont de Marie). Daar leerde hij de kneepjes van het vak, en in 2016 maakte hij z'n eerste eigen wijn: Le Marmot. In de kelder bij Thierry. Inmiddels heeft hij meer wijngaardjes bijelkaar gesprokkeld, in de toekomst kunnen we hopelijk (en denkelijk!) nog veel spannends van hem verwachten. A suivre!
- Le Marmot 2019
De nieuwe jaargang van Olivier's eersteling is wederom een schot in de roos! Bevat dit jaar naast cinsault ook een beetje grenache. Veel "value for money" en 100% pur jus!
€ 9,20 - Grenache des Grès 2019
Delicate, verteerbare grenache (met een mespuntje cinsault) dankzij ondergrond van "gres" (zandsteen). Verleidelijke neus, superlekker sap!
€ 12,90