Alle wijnen

Een andere expressie van pinot noir. Gevinifieerd met hele (dus niet ontsteelde) trossen, en een hele korte maceration (4 dagen). Subtiel en toch complex, en vooral heel erg gulzigmakend!

Nog meer feestelijks van de maker van Alegria. Voor het eerst een pétillant naturel. Vriendelijke bubbel van merendeels carignan, het vakantiegevoel in een fles.

Fred's echtgenote Manuela is van Spaanse komaf. Wellicht heeft zij hem geïnspireerd om de Spaanse druivensoort tempranillo aan te planten. Hoe dan ook, het idee heeft goed uitgepakt! Spaans temprament met de Franse slag. Olé!

Bevat ook dit jaar naast cinsault ook weer een ietsiepietsie carignan. Wederom categorie "puurnatuurwijn vol ongetemd fruit" en overslaanbare verhouding prijs-plezier! Tikje steviger dan de vorige jaargang. En het label is…

Volle, mondvullende rosé van 100% carignan. Geen snoepjesachtige terrasslobber, wel een lekkere doordrinker die ook aan de dis z'n mannetje (of vrouwtje eigenlijk) staat.

Nieuwe jaargang is lichter dan voorheen, slechts 11,5% alcohol. Glouglou... Harold Hamersma (De Grote Hamersma 2016) over jaargang 2014: "Kleine kersen, kersenpittenbittertjes, besjes en frambozenzuur, lichtzinnig en uitdagend.…

Frenette is een licht alcoholische drank gemaakt op basis van gefermenteerde esbladeren. Het is een oude drank, die mogelijk al werd gemaakt in Gallië rond de tijd van de Romeinen, die zijn oorsprong vindt in Noord-Frankrijk en…

Apart gevinifieerd perceeltje, gelegen net buiten Saint Etienne des Oullierres. Iets langere maceratie dan Gavinol, dus iets meer kleur en structuur. Toch heel licht (10% alcohol!) en enorm (door-) drinkbaar.

Nieuwe cuvée van Max. Gewúrztraminer met Kerner, Ortega en Bacchus. Dat proef je ook niet elke dag... en dat is best jammer, is namelijk verrassend lekker!

Nieuwe jaargang van succesnummer Les Autochtones, 100% (locale grootheid) sylvaner. Licht oranje, want deels met skincontact gevinifieerd.

Wie wil er een wild triootje? Wie niet, als je dit geproefd hebt! Pinot gris en chardonnay samen op de schilletjes vergist, met direct geperste sylvaner.

Hele toffe "rouge" van pinot meunier (vooral bekend als champagnedruif) en pinot noir.

Rosé van 100% pinot noir. Meest schaarse wijn van Max. Op zich bijna al genoeg reden om te kopen, en het is ook nog 's heel lekker! En dit is Echte Wijn, geen rosé die je beslist in de zomer moet wegslurpen.

Ch'nin. Chenin blanc in Algemeen Beschaafd Frans. Eleganter, complexer (en helaas ook wat prijziger) dan de vorige jaargang. Niet te missen!

Is het rood, is het wit? Geen van beide? Allebei? Hoe dan ook: grolleau en chenin blanc, rode en witte druiven, samen vergist. Het resultaat is een beetje vreemd, maar heel lekker! Lekker licht ook, maar 11,5% alcohol dit jaar.