Alle wijnen

Hele toffe "rouge" van pinot meunier (vooral bekend als champagnedruif) en pinot noir.

Direct geperste pinot meunier (a.k.a schwarzriesling). Zeer schaarse wijn, Max maakte hiervan slechts 1 vat... Op zich bijna al genoeg reden om te kopen, en het is ook nog 's heel lekker! En dit is Echte Wijn, geen rosé die je…

Nieuwe jaargang van succesnummer Les Autochtones, 100% (locale grootheid) sylvaner. Licht oranje, want slechts deels met skincontact gevinifieerd.

Wie wil er een wild triootje? Wie niet, als je dit geproefd hebt! Pinot gris en chardonnay samen op de schilletjes vergist, met direct geperste sylvaner.

Lekker troebel wit van müller-thurgau (deels direct geperst, deels schilinweking) en sylvaner (direct geperst). Licht en wild, maar niet funky. Supertoll!

Delicate, verteerbare grenache (met een mespuntje cinsault) dankzij ondergrond van "gres" (zandsteen). Verleidelijke neus, superlekker sap!

De nieuwe jaargang van Olivier's eersteling is wederom een schot in de roos! Bevat dit jaar naast cinsault ook een beetje grenache. Veel "value for money" en 100% pur jus!

Direct geperste gamay. Non-dégorgé, non filtré, sans sulfites ajoutés. Van hetzelfde perceel als voorgaande jaren, Les Platanes, dit jaar voor het eerst een pétillant naturel. En voor het laatst... Het perceeltje is inmiddels…

Frisse, funky rosé van gamay, afkomstig uit de wijnwildernis van Domaine des Grottes in de Beaujolais. Sappig en met een enorme frisheid. 100% pur jus.

Vanwege de exceptioneel goede aramon-oogst besloot in 2018 Thierry een speciale cuvée van deze (ooit verguisde) druif te maken. En terecht: dit is lekkerrrr! Ik wilde alles kopen dat ik kon krijgen... En gelukkig kreeg ik dit…

Vanwege de exceptioneel goede aramon-oogst besloot in 2018 Thierry een speciale cuvée van deze (ooit verguisde) druif te maken. En terecht: dit is lekkerrrr! Ik wilde alles kopen dat ik kon krijgen...

Nieuwe cuvée van Thierry Forestier. Assemblage van 80% grenache 10% aramon en 10% cinsault, afkomstig van oudste stokken van Thierry's mooiste perceeltjes. Opgevoed op betonnen cuves, en natuurlijk zonder toegevoegd sulfiet.…

Harold Hamersma over jaargang 2016 (net als 2014 een 9 in de Grote Hamersma): "Kersig, bessig, wild en druistig, open, schoon, doordrinkbaar"

Vol, soepel, zuiders wit van ugni blanc en viognier. Zonder toegevoegd sulfiet, en bescheiden in alcohol. Doordrinken geblazen ;-)

Volledige maceration carbonique gedurende een week, om de montepulciano tot wat vrolijkheid te dwingen. Poging geslaagd, al verloochent hij z'n ware karakter niet. Crispy rood boordevol wilde (berg-) aardbeitjes.