SALE!

Le Rouge, hoe kom je erop? Wel een originele blend, van merlot, syrah en grenache. Schoolvoorbeeld van Zuidfrans rood: gul, mondvullend, spicy. Een bek vol wijn. Maar met doordrinkbaarheid en finesse. Hef het glas!

Heerlijke pure, sappige syrah met een toefje zuiderse kruidigheid. Eerlijke syrah, zonder enige opsmuk, volledig naturel.

Ook in een lastig jaar als 2020, waarin Romain geen Brut de cuve kon maken, is er hoop! In de vorm van cider. Gemaakt met het sap van (biologische) appels uit de Savoie en met hop. Strakke cider in de stijl van IPA bier.

Zoals in bijna alle wijnstreken in Frankrijk was 2021 ook in de Beaujolais een dramatisch slecht jaar. Late nachtvorst, plaatselijk heftige hagel, en meeldauw. De oogst van Maël was dusdanig klein, dat hij heeft besloten dit jaar…

De inventiviteit van Romain kent geen grenzen. Bovendien wil hij graag maken wat hij zelf graag zou drinken. En zo ontstond dit bier. Gebrouwen met o.a. eigen roggemout van het domein en met wijn. Het resultaat is zeer geslaagd,…

Sidération betekent verbazing. En ja, Romain weet altijd weer te verbazen. In plaats van de gebruikelijke lichtrode Brut de cuve maakte hij in 2020 deze S(c)idération: een blend van gamay met... appelcider! Resultaat: een…

Lekkere en spannende blend van grolleau, gamay en pineau d'aunis. Comfortwine, als een zacht dekentje waar je onder wilt wegkruipen. Of zoiets.

Zegwur. Say what? Gewurz (traminer) maar dan anders. Levendig, intens en puur natuur. Droge stijl. "Gewurz" kan ook zo. Zo lekker! Dit jaar met gedeeltelijke (25%) schilinweking. Ook lekker.

Zachtzoete pétillant naturel van gamay, de perfecte bubbel als start of als afsluiting van een diner. Of beide!