***kelderopruiming!***

Laat geplukt voor optimale rijpheid, daarom maarliefst 14,5% alcohol. Geeft de wijn meer body, geen licht niemendalletje dus. Maar toch uiterst doordrinkbaar. Gevaarlijk doordrinkbaar... Wees gewaarschuwd :-)

Van het steile troetel-wijngaardje pal naast het huis, waar het voor Robin allemaal mee begon. Oude stokken (60 jaar) met lage rendementen. Handmatig en volledig biologisch bewerkt. Wijn zonder opsmuk; heeft 'ie ook niet nodig.…

Afkomstig van hooggelegen wijngaard in Marchampt, buurperceel van Hervé Ravera. Ondergrond van pierres bleues, relatief jonge stokken (35 jaar). Serieus goede Beaujolais, complex, spannend en levendig.

Eindelijk een goede oogst voor de Beauforts in 2021. Zodat ze zelfs wat pinot noir apart kunnen vinifiëren, en niet alleen gebruiken in de mousserende wijnen. En wat een topidee! Want waar vind je nog pure, natuurlijke pinot noir…

Volle, vineuze rosé van 100% syrah. Zeer lage rendementen: 14 HL per hectare... Lekker bij alles, en bij niks :-)

Nog meer feestelijks van de maker van Alegria. Voor het eerst een pétillant naturel. Vriendelijke bubbel van merendeels carignan, het vakantiegevoel in een fles.

Fred's echtgenote Manuela is van Spaanse komaf. Wellicht heeft zij hem geïnspireerd om de Spaanse druivensoort tempranillo aan te planten. Hoe dan ook, het idee heeft goed uitgepakt! Spaans temprament met de Franse slag. Olé!

De witte van Vallat d'Ezort -die tot nu toe als naamloze "IGP Cévennes" door het leven moest- heeft nu ook een naam gekregen: Jusqu'ici tout va bien. Houwe zo! De wijn is in ieder geval nog steeds verleidelijk zuiders wit van…

Bevat ook dit jaar naast cinsault ook weer een ietsiepietsie carignan. Wederom categorie "puurnatuurwijn vol ongetemd fruit" en overslaanbare verhouding prijs-plezier! Tikje steviger dan de vorige jaargang. En het label is…

Volle, mondvullende rosé van 100% carignan. Geen snoepjesachtige terrasslobber, wel een lekkere doordrinker die ook aan de dis z'n mannetje (of vrouwtje eigenlijk) staat.

Frenette is een licht alcoholische drank gemaakt op basis van gefermenteerde esbladeren. Het is een oude drank, die mogelijk al werd gemaakt in Gallië rond de tijd van de Romeinen, die zijn oorsprong vindt in Noord-Frankrijk en…

Apart gevinifieerd perceeltje, gelegen net buiten Saint Etienne des Oullierres. Iets langere maceratie dan Gavinol, dus iets meer kleur en structuur. Toch heel licht (10% alcohol!) en enorm (door-) drinkbaar.

Terug van weggeweest! Maceration semi-carbonique, korte inweking. Het resultaat: vrolijke, soepele en supersappige cabernet franc.

Is het rood, is het wit? Geen van beide? Allebei? Hoe dan ook: grolleau en chenin blanc, rode en witte druiven, samen vergist. Het resultaat is een beetje vreemd, maar heel lekker! Lekker licht ook, maar 11,5% alcohol dit jaar.

Nieuwe cuvée van Max. Gewúrztraminer met Kerner, Ortega en Bacchus. Dat proef je ook niet elke dag... en dat is best jammer, is namelijk verrassend lekker!