NIEUW: Antoine Lienhardt / Bourgogne

De geschiedenis van domein Guyot-Lienhardt begint in de tweede helft van de 19e eeuw, wanneer Gustave Guyot z'n eerste wijngaarden aankoopt. Als Maurice (derde generatie)  in 1992 met pensioen gaat worden de wijngaarden langdurig verhuurd. Totdat Antoine deze in 2011 terug in beheer neemt, nadat hij eerst werkervaring heeft opgedaan in Chablis, Chambolle-Musigny (Amiot-Servelle) en Zuid-Afrika. Hij stopt meteen met het gebruik van chemische middelen in de wijngaard, en begint de bodem te ploegen (vanaf 2015 met een paard). In 2016 wordt de officiële biologische certificering (Ecocert) in gang gezet, maar Antoine gaat nog een stap verder en past veel bio-dynamische praktijken toe. Alle percelen worden op dezelfde rigoreuze manier bewerkt: als waren het Grand Cru's! Alle wijngaarden van het domein (4,5 hectare in totaal) bevinden zich in en om Comblanchien, in het zuiden van de Côte de Nuits. Een deel van de Bourgogne dat ten onrechte snel over het hoofd wordt gezien: je vindt er zeer interessante terroirs. Dankzij deze weinig prestigieuze komaf bieden de wijnen van Antoine een voor de Bourgogne ongekende value for money!

Niet alleen in de wijngaarden, ook in de kelder werkt Antoine zo natuurlijk mogelijk. Het wijnmaken gebeurt uitsluitend met natuurlijke gisten, met zo weinig mogelijk interventies en met weinig nieuwe houten vaten. Tijdens de vinificatie wordt niets toegevoegd, ook geen sulfiet. Pas bij het bottelen wordt een minidosis sulfiet (een of twee gram per hectoliter) gebruikt. Alle rode wijnen worden gevinifieerd met hele trossen (semi-carbonique).

De wijnen van Antoine Lienhardt bieden het beste van twee werelden. Het zijn serieus goede Bourgogne's met de energie en levendigheid van natuurwijn, zonder funky of wild te zijn. 

  • Bourgogne Aligoté 2018
    Bourgogne Aligoté 2018

    Afkomstig van wijngaard in Comblanchien met een ondergrond van klei/kalksteen en vol met stenen, zeer geschikt terroir voor aligoté en chardonnay. Gevinifieerd zonder toevoegingen, een jaar opgevoed deels op grote (gebruikte)…

    € 21,50
  • Bourgogne Chardonnay 2018
    Bourgogne Chardonnay 2018

    Afkomstig van hetzelfde terroir als de aligoté, steenrijke klei/kalsteen bodem in Comblanchien. Vergist en opgevoed op gebruikte houten vaten.

    € 24,50
  • Meursault "Sous la Velle" 2018
    Meursault "Sous la Velle" 2018

    Naast z'n eigen wijngaarden heeft Antoine een kleine negoce-activiteit. De druiven voor deze Meursault zijn afkomstig van een wijngaard in conversie naar biologische wijnbouw in "Sous la Velle", één van de betere village…

    € 65,00
  • Bourgogne Pinot noir 2018
    Bourgogne Pinot noir 2018

    Afkomstig van twee wijngaardjes onderaan Comblanchien, "l'Etaing" en "la Platerre". Door hagelschade is helaas ruim de helft van de opbrengst in 2018 verloren gegaan... De overgebleven druiven waren echter perfect rijp en…

    € 23,90
  • Côte de Nuits-Villages "Les Plantes aux Bois" 2018
    Côte de Nuits-Villages "Les Plantes aux Bois" 2018

    "Les Plantes aux Bois" is de grootste wijngaard van het domein, en was de favoriet van Antoine's grootvader. Gelegen op een helling onderaan de bosrand, met een bovengrond van klei en kalksteen in de ondergrond. Geeft druiven met…

    € 32,50
  • Côte de Nuits-Villages "Les Essards" 2018
    Côte de Nuits-Villages "Les Essards" 2018

    "Les Essard" ligt op dezelfde hoogte als "Les Plantes aux Bois", maar met een andere ligging (oost-west in plaats van noord-zuid), ook de bodem is vergelijkbaar. Toch is het terroirverschil in de wijn zonneklaar. Les Essard is…

    € 32,50
  • Côte de Nuits-Villages "Aux Vignottes" 2018
    Côte de Nuits-Villages "Aux Vignottes" 2018

    Nieuw perceel van het domein, gelegen tegenover het zeer bekende "Clos de la Maréchale" aan gene zijde van de route Nationale. De bodem is hier rijker aan klei. De wijn is stevig, maar vol fruit en mooi in balans.

    € 32,50

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2020 clavelin | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.